Rinde dos tazas
• 2 tazas de leche (láctea o no láctea)
• 2 cucharadas de puré de calabaza, o más al gusto.
• 1 a 3 cucharadas de azúcar, dependiendo de lo dulce que te guste
• 1 cucharada de extracto de vainilla
• 1/2 cucharadita de especias para pastel de calabaza (Pumpkin Pie Spice)*, y más para servir
• 1/2 taza de café caliente cargado
• Crema Batida, para servir
Instrucciones
1. Agrega la leche, el puré de calabaza y el azúcar en una cacerola a fuego medio. Ponga al fuego hasta que esté caliente, pero no hierva. Retire la cacerola del fuego y agregue la vainilla, las especias para pastel de calabaza y el café.
2. Divide la mezcla entre dos tazas. Cubra con crema batida y una pizca de especias para pastel de calabaza.
*Mezcla de especias para pastel de calabaza o Pumpkin Pie Spice: Les comparto mi receta personal después de que aquí no la encuentro. Probablemente ya tengas todo lo que necesitas para hacerlo. Mezcle las siguientes especias en un frasco que puedas sellar: 1 1/2 cucharadas de canela molida + 2 cucharaditas de jengibre molido + 1/2 cucharadita de nuez moscada molida + una pizca de clavo molido. Listo, ahora cierra bien el recipiente y agüita vigorosamente, tu mezcla esta lista para usar en pasteles, panes, postres, café y mucho más.